kimberlyyyy's room

籤王是屬於單點式的麻辣火鍋，鍋底有鴛鴦鍋以及單鍋可以選擇。
鍋底的口味有四種： 正宗四川香麻鍋、骨煲奶湯鍋、川香牛肉湯鍋，膠原蛤蜊美人鍋
鴛鴦鍋的基本價是360元 （雞白湯＋上述任選一鍋）
另外加價120元可以升級湯頭任選上述自己喜歡的口味

想要一秒飛四川就一定要選【正宗四川香麻鍋 】
四川香麻鍋的辣度基本是小辣，老闆建議先吃基本，如果不夠麻不夠辣可以再幫我們調整。
我自己平常吃小辣，覺得這樣的麻辣程度已經非常足夠了歐～～

另外一個選的口味是老闆推薦的膠原蛤蜊鍋，他的膠原蛤蜊鍋的蛤蜊是先炒過再放入高麗菜跟高湯
老闆建議開場先喝一口清湯，可以喝出蛤蜊的鮮味及炒過的香味，之後再放入魚麟熬製成的膠原果凍，
味道更豐富醇厚，而且不油不膩。
這樣層層遞進讓人更迫不及待待會要大口大口的吃肉了。


＊親切的老闆還誠懇地說了選膠原蛤蜊鍋是最高ＣＰ值的，因為蛤蜊單點100元
只要加120元的湯底就能得到一盤等值的蛤蜊，另外20元就是膠原蛋白凍的價值了
這一個鍋底簡直是【不怕你吃，就怕你吃到不好吃】虧本生意咬著牙也要做下去了！

他的點餐方式是選完鍋底，再選肉、海鮮、炸物快炒、拿自助吧的串串
因為自助吧的部分已經有牛肉以及雞肉
所以肉盤的選擇我們就選了 【綜合肉盤的-豬肉（五花、梅花）】
菜單上還有許多肉品可選擇，因為我主要的目的是擼串，所以單點肉品就比較沒有放在心上了><

那盤圓圓大盤的就是我們點的豬肉，其他的方盤都是自助吧拿的。

另外我們點卜肉酥，他的家的卜肉酥，鹹香酥脆，完全不輸在宜蘭的任何一攤卜肉。
單吃好吃，丟入麻辣鍋裡頭煮也很讚。

自助區。

自助區的價位是 細籤20 粗籤25
白盤60 黑盤100
我們拿了玲玲卷、水蓮、老油條、三秒牛（老闆大推）、綜合丸子
麻辣雞肉、米血、膠原豬腳筋、秘製牛肚、限量滷牛腱、櫛瓜、娃娃菜、ＢＢＱ雞肉串
大致上拿了這些

三秒牛是老闆大推的限量商品，誠實的老闆說雖然不是溫體牛，但是能夠有溫體牛的口感跟品質
下鍋三秒後，靜置15秒就可以入口感受牛肉的鮮嫩Ｑ彈。

其他品項就是表準內的好吃，沒有任何雷品。（湯底好吃怎麼會有雷的呢？？？）

另外還有附贈的沾醬，酸酸甜甜的很解膩，吃到後面想換個口味的時，沾上一口又能吃更多了。


離開的時候才想到自己忘記吃必吃的牛肚了，但此時此刻我已經飽到不行了。
下次再訪的時後，一定不要錯過牛肚啊（對自已喊話！？）

下圖是2022年7月時的完整的菜單，因為那天顧著吃，拍出來的菜單很模糊直接上官方ＬＩＮＥ＠下載下來了

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籤王串麻鍋