Item: 壽司源
Rating: 5
Author: kimberly

在頂溪生活快八年即將要登出了，離開頂溪之前，我要吃爆頂溪美食！

誰說臺灣品牌的壽司會比日本差！
今年四月，頂溪捷運站旁新開幕的一条通壽司，是一条通的第13間分店。
目前店面分佈於台北、新北、新竹、桃園。主打新幹線送餐，平板點餐，現點現做。
餐點品項分為握壽司、軍艦、丼飯拉麵、刺身手卷、炸物、日式小菜、飲品甜點。

營業時間：一至日 11:00~21:30
有過晚上8:55入內用餐還是有收客人，只是沒有提供炸物了，詳細的最後供餐時間可以詢問店家。

餐點價格約為40~150元，不收服務費。28歲貪吃女子大約花450元就會吃飽花600元會吃得很撐。
用餐環境明亮舒適，因為每次都是一個人前往，所以都做長條桌，旁邊也有方桌提供人數較多的團體用餐。
這是一個人吃飯也不怕尷尬癌，獨食的好選擇。

今天的用餐時間是星期天的下午一點，因為假日用餐人數比較多有被限時70分鐘，目前用餐人數約七成滿，餐點均為現點現做，大概三到五分鐘上一道。總共悠閒的吃了32分鐘。

每個座位會提供一包茶包兩包芥末跟紙巾，不夠可以再到門口的工作台拿取
座位前方有熱水以及生薑及醬油，餐具放置在座位上方。

↓↓↓↓我點了以下這些↓↓↓↓。

【炸物】廣島牡蠣手捲＆大帆立貝天婦羅

第一個先來的是廣島牡蠣手捲以及大帆立貝天婦羅

廣島牡蠣手捲
牡蠣跟麵衣的比例為3:7
有一種你稍稍不注意牡蠣就會被毫無察覺的吞下去
你看不到我～你看不到我～的感覺。
但認真品嚐牡蠣還該有的鮮味還是有的

大帆立貝天婦羅
雖然我有點不知道在吃什麼，但麵衣吸飽了鹹香微甜的天婦羅醬汁咬下去還是會令人開心，只是裡頭有沒有大帆立貝，我感覺已經不是重點。

（不是他的錯！我本來就覺得這類海產沒啥味道）

炸物心得：很香但偏油對我來說吃兩個就是極限了～～

壽司

剩下的餐點就是主角壽司們了。
因為懶得想要吃什麼，就直接點了繁盛八品，心裡抱有一絲絲配好的比較划算的感覺。
精密計算之後發現他沒有比較划算也沒有比較貴，但是可以省去想要吃什麼的時間XD
(小資荷包很愛斤斤計較)

整體來說壽司飯很緊實，不容易散掉，非常值得讚賞。
我想連鎖壽司店飯的緊度一条通絕對是數一數二的。
（壽司ㄌ可以先掰掰～）
生魚的部分可以算得上新鮮，之前曾經在知名大飯店吃到不新鮮的生食干貝，又腥又爛。
這次在品嚐一条通的厚切干貝覺得很讚，沒有腥臭味，還ＱＱ彈彈的。
其他魚類該有的彈性也有，肉質不鬆散。(雖然平價，該有的品質還是沒在偷懶的！)
但是鮮味馬～就是平價壽司的鮮，我感覺離大海還是有一段距離的。

一条通附的醬油偏甜口，芥末嗆度較低，生魚片大大方方地沾取也不會擔心嗆到。

焦糖鮭魚也很好吃但是對我來說爭鮮永遠是王道
軍艦類的壽司對怕吃到受潮的海苔一條通的海苔... ...我給過！

最後做為結尾的大貫星鰻跟起司牛肉替這餐做了完美的結尾。
本來已經飽到吃不下了，想不到起司牛肉的油滑滑嫩嫩的帶一點鹹鹹香香
瞬間替我的胃騰出了空間，我非常愛。
之前有吃過他的鹽烤牛肉，不知道是不是用同一種牛肉，上次吃到的肉比這次吃到的起司牛肉鬆散
不確是什麼原因，也可能是我的錯覺吧～

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